Bières de micro-brasseries et sans alcool

C’est ici à la Ferme Régis que vous trouverez une grande variété de bières de microbrasseries du Québec et d’importation. Vous y retrouverez des exclusivités de saison avec ou sans alcool et sans gluten.

Quel genre de bière préférez-vous ?

La bière c’est un vaste sujet. Il existe des centaines de styles différents, ayant ses propres caractéristiques en termes de goût, d’arômes, de couleurs et d’amertume.

Toujours saisonnier pour la fraîcheur !

Vous pourriez retrouver ces quelques produits

Voici quelques types de bières que vous pourrez découvrir à la Ferme Régis :

En faisant le tour de notre section bières, vous y voyagerez à la découverte des microbrasseries du Québec.

IPA (India Pale Ale)

Ce style est très populaire dans le monde des microbrasseries, avec un goût prononcé de houblon, souvent fruité, amer et floral. Les IPA peuvent être assez fortes en alcool et en saveur.

Pale Ale

Moins amère que l’IPA, mais toujours dominée par des arômes de houblon. C’est un style très versatile, souvent équilibré avec une légère touche de malt.

Stout

Une bière foncée, souvent riche en saveurs de chocolat, de café et de caramel. Elle peut être légère ou plus robuste, et certaines microbrasseries ajoutent des ingrédients comme des fruits ou des épices pour personnaliser le goût.

Porter

Semblable à la stout, mais souvent plus douce et plus sucrée. Elle a également des arômes de café et de chocolat, mais avec une texture plus légère.

Blonde Ale

Une bière légère, souvent facile à boire, avec des notes de céréales et de miel. C’est un style souvent choisi pour plaire à un large public.

Saison

Une bière belge très aromatique, souvent légèrement épicée et fruitée, avec une effervescence marquée. Elle peut être très variée en fonction de la brasserie.

Witbier

Une bière blanche belge, généralement non filtrée, avec des arômes d’agrumes et d’épices comme la coriandre. Très rafraîchissante, elle est parfaite pour l’été.

Sour

Les bières acidulées connaissent un grand succès dans les microbrasseries. Elles peuvent être fruitées, aigres et pleines de caractère, souvent obtenues grâce à une fermentation spontanée ou par ajout de bactéries lactiques.

Lager artisanale

Moins courante, mais de plus en plus populaire dans les microbrasseries, elle peut offrir un goût plus léger et plus rafraîchissant que les ales, mais avec des nuances complexes propres au brassage artisanal.

Produits sans alcool

Les produits sans alcool sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années. Que ce soit pour des raisons de santé, de choix personnels ou simplement pour réduire sa consommation. Les brasseurs vous proposent une gamme de produits sans alcool varié et de différents styles : fruité, houblonné, pilsner ou lager. Elles sont très rafraîchissantes et légères, parfaites pour un apéro. En plus vous retrouverez dans les sans alcool des vins, mocktails et spiritueux.